GESTIÓN en la batalla: El famoso “ratio x 3” en hostelería.

Muy buenas: A raiz de una conversación con mi amigo Ibón, intentaré más a menudo, colgar post aplicables a la gestión de hostelería. Recordando cuando fui propietario de mi restaurante y poniendome en la piel de millares de autónomos que levantan este pais. Aportando matices de menu-engineering del mundo de la gestión hotelera, donde estoy ahora situado.

-“Yo, multiplico lo que me cuesta x 3 y asi le saco el precio de venta.” – 

-“No siempre mi querido hostelero. Este blog, quizás le interese.”-

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Reflexiones para la gestión del negocio.

Me inclino a compartir unos apuntes a la hora de cuidar y promover su negocio, con la idea de que sea rentable. Por que ese es el concepto clave de su negocio: Rentabilidad. 

Yo soy aquel… Que con un jarro de agua fría, enfría; o disuelve Continue reading “Reflexiones para la gestión del negocio.”

San Excel

Buenas señor@s. Disculpen la demora en publicar.

Hoy retomamos la actividad con un tema interesante y muy útil: Excel y contabilidad. Con dos enlaces al final del post que espero sean de su agrado y traigan equilibrio a su vida económica familiar.  Continue reading “San Excel”

Situando a AiR BnB en el marco actual.

Este articulo apoya la idea de Air BnB pero acotando la idea en unas reglas justas e iguales para todos. Una reflexión, objetiva y profesional.

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SEO para gente analógica. (2 de 5)

Muy buenas Sres/Sras:

Pasamos a esta segunda entrega, con comentarios desde una perspectiva analogica. Es decir, para usted que es un gran profesional en su materia pero quisiera algo más de presencia en la web. Sin ser un gran profesional del marketing digital. Continue reading “SEO para gente analógica. (2 de 5)”